料理

お肉への妥協は一切許しません!
最高肉をお得に食べられるのは仕入れと調理に秘密あり

お肉への妥協は一切許しません!

店主の最大の仕事は仕入れ!日々の卸し業者との会話で良いものだけを仕入れています。
しかし、それでも品質の良くない物しか入荷できないこともあります。その時は店主が大胆に良くない部分をカットして、従業員の賄いへ回し、良い部分だけをお客様に提供しています。
「ここのお肉を食べたら、やみつきになる!」とリピーターの方が絶えない理由は本当に美味しいお肉だけをご提供しているため。

是非、絶品和牛をお楽しみください。

初めての方にオススメセット!
初めて焼肉一丁目にいらっしゃったお客様にお得なセットです。
(セット内容)
厚切上タン、特ロース、上カルビ、ミスジ、上ホルモン、王様ハラミ、チョレギサラダ、キムチ3品、ナムル3品
¥2,880
人気ランキング Best5
NO.1/厚切り上タン
200ミリにカットした上質なタンを
当店オリジナルの鬼おろしにんにくでからめた
他にはない最強厚切りタンをご賞味ください。
¥980
NO.2/王様ハラミ
女性に大人気!
肉厚の脂がしっかりと乗って柔らかく
肉汁溢れる焼肉の定番。
¥880
NO.3/焼きしゃぶ
食べた瞬間に口にとろけて広がる
和牛本来の旨味。
¥980
NO.4/馬ユッケ
高たんぱく質で低カロリー、もちろん味も牛には負けません!
¥980
NO.5/炙りネギロース
脂と赤身のバランスのとれた肩三角を薄切りにし、程良い肉の食感を味わってもらう一品です。
¥880
シェフの厳選盛り合わせ
牛赤身盛り合わせ
塩:赤タン、芯々、クリ、つらみ、ミスジ(1~2人前)
¥2,500
最強厚切り3品
塩:厚切り上タン、厚切りザブトン、厚切りハラミ(2~3人前)
¥3,500
プレミアム舟盛り合わせ
塩:特上タン、ミスジ、上カルビ、岩中豚、特上ロース、クリ、薄切サーロイン、上ホルモン(3~4人前)
¥5,500
スペシャル
ザブトン
超希少部位です。
やわらかく甘みがあり、ジューシーな霜降りが多いのが特徴です。
¥1,780
肩芯特ロース
牛のお尻の先の肉で運動を重ねていることから
脂肪分は少ないですが、やわらかい赤身のお肉です。
¥1,580
クリ(赤身)
きめが細かく柔らかい赤身肉です。
¥1,380
焼きしゃぶ
焼きしゃぶ
食べた瞬間に口の中にとろけて広がる和牛本来の旨味。
適度な霜降りと赤身の旨味が溢れる焼きしゃぶをご堪能ください。
両面を炙るように焼いてお召し上がりください。
ネギとわさびをお肉で巻いてポン酢でどうぞ!
¥980
ホルモン
新鮮ホルモン5品
ホルモン・上ミノ・丸ちょう・サガリ・レバー
¥1,280
新鮮特レバー
数量限定
¥780
丸ちょう
牛の小腸
¥680
上ホルモン ¥780
上ミノ
牛の第1胃袋、食感があり、歯ごたえが絶品。
¥880
レバー
肝臓の部分で鉄分たっぷり!
¥580
タン
タンスジ
¥580
ネギ上タン
サッパリした塩味と、柔らかさが魅力!
¥980
赤身タン塩
タンの中を使用して塩だれでからめました。
¥580
ネギタン3品
上タン、赤身タン、タン筋
¥1,080
厚切り上タン
柔らか厚切り肉らしい旨さを堪能あれ!
¥980
カルビ
上カルビ
口の中でとろけるような柔らかさと
ジューシーな肉汁と風味は驚きです。
¥1,380
カルビ3点盛り合わせ
超お得商品
カルビ、ゲタカルビ、上カルビ
¥1,580
カルビ
濃厚で深みのある美味しさ。
¥780
ツラミ
牛の頬肉、よく動かす部位なので味が濃厚。
¥680
ゲタカルビ
肋骨と肋骨の間にある部位。
¥680
ロース
上ロース
程よい脂と柔らかな赤身でジューシーな味わいが楽しめます。
¥1,380
炙りネギロース
きめが細かく味の濃い赤身肉です。
¥880
ハラミ
ハラミスジ
弾力がありこりこり食感です。
¥580
ハラミ
赤身に適度に脂肪が入り、柔らかいです。
¥880
王様ハラミ
一頭から1kg分だけしかとれない最高の部位を使うという厚切りのハラミは
噛み応えがあり、肉の旨味を堪能できます。
¥880
野菜
サンチュセット ¥680
にんにくホイル ¥380
焼きネギ ¥280
焼き玉ねぎ ¥280
刺身
馬ユッケ
大好評!馬肉を使ったユッケです。
新鮮赤身肉は高たんぱく低カロリー、ヘルシーで
牛には負けません!
¥980
馬刺し
柔らかくあっさりとした上質な味。
¥980
センマイ刺し
良い食感でとてもヘルシーな牛の第3胃袋。
¥780
その他
岩中豚セット
岩中豚、焼きキムチ、ネギサラダ、サンチュセット
¥980
豚トロ ¥580
豚ロース ¥580
エンガワ(豚ハラミ) ¥580
エビ ¥580
ホタテ ¥580
イカ ¥580
海鮮盛り
ぷりぷりの海老、大きなホタテ、
やわらかいイカの盛り合わせ。
¥1,380
サラダ
玉ねぎサラダ
お肉と一緒にどうぞ。
¥580
一丁目サラダ
イタリアンドレッシングを使ったサラダ。
¥580
チョレギサラダ
自家製の甘酸っぱいドレッシングを使ったサラダ。
¥580
キムチ
キムチ ¥380
カクテキ ¥380
キュウリキムチ ¥380
キムチ3品盛り合わせ ¥680
ナムル
もやしナムル ¥380
小松菜ナムル ¥380
ゼンマイナムル ¥380
ナムル3品盛り合わせ ¥680
チヂミ
野菜チヂミ ¥580
キムチチヂミ ¥580
海鮮チヂミ ¥880
キムチチーズチヂミ
キムチの酸味とトロ~リチーズのハーモニーが絶妙です。
¥780
一品料理
チャプチェ ¥780
骨付きウィンナー ¥580
イカチャンジャ ¥380
角切トマト ¥380
焼きのり ¥380
コーンチーズ ¥480
ピリ辛キュウリ ¥380
チャンジャ ¥380
冷奴 ¥380
スープ
辛カルビスープ
スープにこだわり24時間じっくり煮込んだコラーゲンたっぷりの牛骨のスープが自慢!
それから作られるスープはコクがありながらしつこさはなく栄養満点です。
¥780
タマゴスープ ¥580
ワカメスープ ¥580
スンドゥブチゲ ¥580
白カルビスープ ¥780
テグタンスープ
乾燥したタラの身と海鮮が入ったコクがある辛いスープです。
¥780
ユッケジャンスープ
もやし、ほうれん草、ゼンマイ、牛肉が入った辛いスープです。
¥780
食事
ライス(大) ¥400
ライス(中) ¥300
ライス(小) ¥200
ビビンバ ¥780
石焼きビビンバ ¥880
水冷麺 ¥880
ビビン冷麺 ¥880

メニューはすべて税抜表示です。

ご予約・お問い合わせContact

歌舞伎町1丁目にある焼肉一丁目では、一人焼肉対応のカウンター席をご用意しており、
お一人様でもお気軽に美味しい焼肉を楽しめます。

もちろん、グループ、団体様でのご来店も大歓迎!
ご予約いただければ、貸切も可能です。
いつでも美味しい和牛をリーズナブルにご用意しております。
ご来店をお待ちしております!

TEL.03-5287-2989

〒160-0021 東京都新宿区歌舞伎町1-26-1 風月会館ビル 2F

【営業時間】
月曜日~金曜日・祝日 17:00~24:00(L.O.23:00)
土曜日・日曜日 13:00~24:00(L.O.23:00)
【定休日】
なし